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Der Kakaopreis stürzt ab – und mit ihm fällt die letzte Illusion, dass sich die Schokoladenindustrie von selbst reformieren wird. Innerhalb eines Jahres ist der Kakaopreis von 11’000 auf heute 3’000 Dollar pro Tonne Kakao gefallen,…

Der Dokumentarfilm „Reclaiming Cocoa“ von Philippe Stalder bietet eine tiefgehende investigative Recherche über die komplexe und vielfach problematische Wertschöpfungskette des Kakaos zwischen Ghana und der Schweiz.

Chemnitz – die Stadt, die vielen vor allem über das riesige Karl-Marx-Denkmal bekannt ist. Noch immer thront “Nischel”, wie ihn die Chemnitzer:innen liebevoll nennen, ernst über dem Platz. Ganz in seiner Nähe, im beeindruckenden Industriemuseum, fand…

Süss, fein, trügerisch: Wie viel Schweiz steckt wirklich in der berühmten Schoggi? Kaum ein Produkt steht international so sehr für die Schweiz wie Schokolade. Das Bild von grünen Alpen, glücklichen Kühen und technischer Innovation dient als…

In der Schweiz, Deutschland und Österreich ist Schokolade deutlich teurer geworden – und weitere Preiserhöhungen sind absehbar. Doch wie viele Franken und Euro dieser Erhöhung kommen tatsächlich bei den Kakaobauernfamilien an? Hinter der Preisfrage stehen Kalkül,…

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem kalten Winterabend gemütlich auf Ihrem Sofa, haben eine Tasse heisse Schokolade in der Hand und Ihre Lieblingsschokolade zur Hand. Ein Moment des Friedens und der Freude. Aber haben…