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Schweizer Schokolade und die Erfindung einer nationalen Identität
Süss, fein, trügerisch: Wie viel Schweiz steckt wirklich in der berühmten Schoggi? Kaum ein Produkt steht international so sehr für die Schweiz wie Schokolade. Das Bild von grünen Alpen, glücklichen Kühen und technischer Innovation dient als…
Schoggifestival Ehrundredlich
Das Schokoladenfestival ehrundredlich findet am 13. April 2025 zum vierten Mal statt. Wir werden eine neue Generation von Kakao- und Schokoladenherstellern, Nichtregierungsorganisationen und Forschungsinstituten vorstellen, die Genuss mit verantwortungsvollem Handeln verbinden. Schau vorbei und erfahre:1. woher…
Kakaokartell versus Schokoladenkartell
In der Schweiz, Deutschland und Österreich ist Schokolade deutlich teurer geworden – und weitere Preiserhöhungen sind absehbar. Doch wie viele Franken und Euro dieser Erhöhung kommen tatsächlich bei den Kakaobauernfamilien an? Hinter der Preisfrage stehen Kalkül,…
Bewusster Konsum in der Weihnachtszeit
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem kalten Winterabend gemütlich auf Ihrem Sofa, haben eine Tasse heisse Schokolade in der Hand und Ihre Lieblingsschokolade zur Hand. Ein Moment des Friedens und der Freude. Aber haben…
Abholzung
Der Kakaosektor ist ein bedeutender Treiber von Abholzung, vor allem in Westafrika, wo Côte d’Ivoire und Ghana fast 70% des weltweiten Kakaos produzieren. Allein zwischen 1988 und 2008 führten kakao-bedingte Rodungen zu einem Verlust von 2…
Menschenrechtsverletzungen im Kakaosektor
Der Kakaosektor ist mit erheblichen Menschenrechtsproblemen konfrontiert, wobei Kinderarbeit das am weitesten verbreitete und schwerwiegendste Problem darstellt. Trotz der Bemühungen, diese Probleme anzugehen, bestehen sie aufgrund komplexer sozioökonomischer Faktoren und unzureichender Praktiken der Branche fort. Kinderarbeit…