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Sonntag 26. März 2023, 10:00 – 17:00Uhr, Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen, Zürich

SCHOGGIFESTIVAL EHRUNDREDLICH by Good Chocolate Hub

Das Schoggifestival ehrundredlich geht in die zweite Runde. Wir zeigen eine neue Generation von Kakao- und Schokoladehersteller:innen, NGO’s sowie Forschungsinstitute und verbinden dabei Genuss mit verantwortungsvollem Handeln. An den fast 30 Markständen kannst du die Menschen, die dahinter stehen, kennenlernen. An den 26 Programmveranstaltungen erfährst du, woher der Kakao in deiner Schoggi kommt, warum Schokolade noch immer mit Menschenrechtsverletzungen und Abholzung in Verbindung steht, aber auch, was für aussergewöhnliche und feine Aromen in gut hergestellter Schokolade zu riechen und schmecken sind.

Sichere dir ein Ticket. Komm vorbei.

Donnerstag 30. März 2023, 19:00 – 21:00Uhr, Karl:a der:die Grosse, Zürich

CHANCEN(UN)GLEICHHEIT UND SCHOKOLADE

Workshop und Schokoladedegustation mit Anja Glover und Andrea Hüsser

Schokoalde. Die einen essen sie, die anderen werden an dessen Verkauf reich und wiederum andere arbieten als Kakaobäuer:innen auf dem Feld. Selten verdeutlicht die Wertschöpfungskette eines Produkts die Chancenungleichheit so klar wie diese der Schokolade. 

An diesem Abend tauchst du mit Kakao-Expertin Andrea Hüsser (Good Chocolate Hub) und Soziologin Anja Glover in die vielfältige, aromatische Welt von Kakao und Schokolade ein. Lerne die Geschichte des Kakaos und der Schokoalde kennen, die mit kolonialen und politischen Entwicklungen bis in die Gegenwart verbunden ist. Erfahre, wie die Schweiz zu einer Schokoladen-Nation wurde und lerne eine neue Generation von Schokoladehersteller:innen kennen. 

Tickets reserviern unter anja@glover.ch ! CHF 35, ermässigt CHF 20 können unter  reserviert und gekauft werden. Es hat noch freie Plätze.

 

Die Organisation Good Chocolate Hub

Die Organisation Good Chocolate Hub schafft Verbindungen: Zwischen der Kakao-Produktion und dem Schokolade-Konsum, zwischen Genuss und verantwortungsvollem Handeln sowie zwischen Nahrung und Politik. 
Wir organisieren das SCHOGGIFESTIVAL EHRUNDREDLICH, bieten nachhaltige Schokolade-Events für Organisationen und Gruppen sowie Workshops in Schulen an und setzen uns mit Advocacy-Arbeit für eine saubere Lieferkette ein.

Die Organisation Good Chocolate Hub setzt sich in der Schweiz ein für die Förderung einer ökologischeren und sozialeren Kakao- und Schokoladeproduktion, indem sie Informationen vermittelt, Menschen vernetzt, Advocacy betreibt sowie Geschmacks- und Genusserlebnisse vermittelt. Das Schoggifestival ehrundredlich ist ein Herzstück davon. Unser Ziel ist es, einen Beitrag zu leisten, um die Probleme der hochgradig konfliktiven Kakaolieferkette zu entschärfen.

Was wir tun und anbieten

Schoggifestival ehrundredlich
Das Schoggifestival ehrundredlich, organisiert vom Good Chocolate Hub, zeigt die achtsame Generation der Kakao- und Schokoladenproduktion, erzählt die Geschichte der Menschen, die den Kakao für unsere Schokolade herstellen und verbindet dabei Genuss mit verantwortungsvollem Handeln. Schoggi-Markt, Workshops, Schoggi-Talks und kulinarische Leckerbissen erwarten dich am 26. März 2023 just vor Ostern von 10 – 17 Uhr in der Mühle Tiefenbrunnen in Zürich.
Zum Programm
Workshops in Bildungsinstitutionen
Im Workshop geht es um die spielerische Vermittlung von Hintergrundinformation zum Kakaoanbau, dessen Herausforderungen sowie der damit verbundenen Verantwortung der Konsument:innen.
Advocacy & Networking
Der Good Chocolate Hub bringt sich politisch ein. Und: Wir verstehen uns als Drehkreuz für Networking und gemeinsames Handeln mit anderen Akteur:innen in der Schoggibewegung.
Chocolate Tastings & Events
Ja, Schokolade kann man genauso gut degustieren wie Wein, Käse oder Kaffee. Schon gewusst, dass Schokolade mehr verschiedene Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen aufweist als fast jedes andere Lebensmittel oder Getränk auf der Welt? Ob für ein Jubiläum, eine GV, einen Themen-Anlass, eine Abschiedsfeier oder eine Einweihung: Eine Schokolade-Degustation gibt dem Event eine spezielle Note.
Keynote, Panels & Information
Ob Podiumsdiskussion, Fachtagung oder Themen-Abend: Uns interessiert es, einem unterschiedlich aufgestellten Publikum die komplexen Zusammenhänge der sinnlichen Schokolade und dem konfliktiven Kakao kurz und eingängig zu vermitteln – oder uns interaktiv mit unserem Fachwissen einzubringen. Uns ist es wichtig, die Zusammenhänge in der aktuellen Wertschöpfungskette von Schokolade erkennen und in einem historischen sowie politischen Kontext sehen zu können. Wir wollen einen Schoggijob für alle Akteur:innen im Produktionssystem der Schokolade.
CHANCEN(UN)GLEICHHEIT UND SCHOKOLADE
Workshop und Schokoladedegustation mit Anja Glover und Andrea Hüsser am 30. März 2023 von 19-21Uhr im Karl:a der:die Grosse in Zürich. 35CHF/20CHF Reservier dir dein Ticket unter anja@glover.ch
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