Nach dem EuroBean Festival in Chemnitz sind wir dieses Jahr bei noch einem Schokoladenfestival als Ausstellende dabei, dem Bean-to-Bar Schokoladenfestival im Kulturmuseum St. Gallen! Wir freuen uns auf ein schoggireiches Wochenende voller spannender Gespräche, kritischer Fragen und gemeinsamen Zukunftsgedanken rund um Kakao und Schokolade. Am Good Chocolate Hub Stand könnt ihr zudem ausprobieren, wie Schokolade auf dem Metate nach mexikanischer Tradition als „Chocolate de Mesa“ hergestellt wird.
Bean-to-Bar bedeutet Schokolade in ihrer reinsten Form – von der Bohne bis zur Tafel, handwerklich hergestellt von meist kleinen Manufakturen mit Fokus auf Transparenz und Nachhaltigkeit. Ein ethischer Ansatz, den wir beim Good Chocolate Hub voll und ganz unterstützen.
Kommt vorbei, stellt eure Fragen, probiert Schoggi an den verschiedenen Ständen und macht mit bei unserem Gewinnspiel!
Samstag 20. und Sonntag 21. September von 11-17 Uhr, Kulturmuseum St. Gallen