Unsere kürzliche Reise nach Ghana bot uns einen tiefen Einblick in die Welt des Kakaoanbaus, der Schokoladenproduktion und der Herausforderungen, mit denen die Menschen im Herzen der Branche konfrontiert sind. Hier sind einige Schlüsselmomente unserer Reise:
Alltag auf einer Kakaofarm
Wir besuchten die Kakaofarm von Brigitte und Enoch, wo wir aus erster Hand erfuhren, mit welcher Hingabe und Fachkenntnis hochwertiger Kakao angebaut wird. Die Komplexität und der Aufwand, der mit dem Kakaoanbau verbunden ist, haben uns tief beeindruckt.
Degustation von Kreationen lokaler Bean-to-Bar-Hersteller
Wir hatten das Vergnügen, innovative Schokoladenkreationen von 57Chocolate und Bioko Treats zu probieren. Diese Degustationen zeigten die Kreativität und das handwerkliche Können der ghanaischen Schokoladenherstellerinnen.
Erkundung innovativer Ansätze
Yayra Glover stellte uns den ökologischen Kakaoanbau und Strategien zur Einkommensdiversifizierung vor, die für die Verbesserung der Lebensbedingungen der Bauernfamilien und die Sicherung der Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung sind.
Gold vs. Kakao: Eine beunruhigende Realität
Wir haben die alarmierende Ausbreitung des illegalen Goldabbaus in den Kakaoanbaugebieten beobachtet. Während Kakao oft Armut bedeutet, stellt das Gold unter den Plantagen einen potenziellen Reichtum dar – allerdings zu hohen Umweltkosten, einschliesslich verschmutzter Flüsse und Grundwasser. Dieses Problem hat in ganz Ghana Besorgnis ausgelöst.
Kontaktaufnahme mit der Zivilgesellschaft
Das ghanaische Netzwerk der Zivilgesellschaft, das sich mit Kakao beschäftigt, hat uns herzlich empfangen. Wir freuen uns auf eine mögliche Zusammenarbeit, denn wir haben das gemeinsame Ziel, nachhaltige Praktiken in der Branche zu fördern.
Wertvolles Wissen
Unsere Reise vertiefte unser Verständnis für die dynamischen Agroforstsysteme, die undurchsichtigen Preisstrukturen im Kakaohandel und die politischen und sozialen Verwicklungen der Kakaoregulierung in Ghana.
Diese Reise war eine augenöffnende Erfahrung, die sowohl die Herausforderungen als auch die Chancen in der Kakaobranche aufzeigte. Sie hat uns darin bestärkt, nachhaltige Praktiken zu unterstützen, den Stimmen der Bäuerinnen und Bauern Gehör zu verschaffen und uns für gerechtere Systeme in der weltweiten Schokoladenproduktion einzusetzen.