Kommende Veranstaltungen entdecken
Mit Workshops, Degustationen, Diskussionen und Schoggifestival ehrundredlich
Knowledge Hub
Der Ort, an dem Wissen zu Kakao, Schokolade, Nachhaltikgeit, die Rolle der Schweiz, Geschichte, small Chocolate und big Chocolate zusammenkommt.
Im Knowledge Hub des Good Chocolate Hub findest du gebündeltes Wissen rund um die Kehrseite der Schokolade: von Menschenrechtsverletzungen wie missbräuchlicher Kinderarbeit über Umweltprobleme wie Abholzung und Biodiversitätsverlust bis hin zu den Herausforderungen für Kakaofarmer:innen, ein existenzsicherndes Einkommen zu erzielen. Gleichzeitig zeigen wir Wege auf, wie Konsumierende, Wirtschaft und Politik aktiv zur Veränderung beitragen können. Darüber hinaus berichten wir auch über überraschende, positive Aspekte rund um Kakao und Schokolade – etwa die faszinierende Rolle der Fermentation, spannende linguistische Perspektiven oder die Ursprünge des Kakaos. In aktuellen Blogbeiträgen informieren wir über die neuesten Entwicklungen im Bereich nachhaltiger Schokolade und stellen kontinuierlich engagierte Schoggiproduzent:innen, NGOs und innovative Forschungsprojekte vor. Der Knowledge Hub ist deine Anlaufstelle – für interessierte Konsument:innen, Studierende und Fachpublikum, die mehr wissen und bewegen möchten.
Coming Soon
Schoggifestival Ehrundredlich
Das Schokoladenfestival ehrundredlich findet am 13. April 2025 zum vierten Mal statt. Wir werden eine neue Generation von Kakao- und Schokoladenherstellern, Nichtregierungsorganisationen und Forschungsinstituten vorstellen, die Genuss mit verantwortungsvollem Handeln verbinden. Schau vorbei und erfahre:1. woher…
Kakaokartell versus Schokoladenkartell
In der Schweiz, Deutschland und Österreich ist Schokolade deutlich teurer geworden – und weitere Preiserhöhungen sind absehbar. Doch wie viele Franken und Euro dieser Erhöhung kommen tatsächlich bei den Kakaobauernfamilien an? Hinter der Preisfrage stehen Kalkül,…
Bewusster Konsum in der Weihnachtszeit
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem kalten Winterabend gemütlich auf Ihrem Sofa, haben eine Tasse heisse Schokolade in der Hand und Ihre Lieblingsschokolade zur Hand. Ein Moment des Friedens und der Freude. Aber haben…
Höhepunkte unserer Reise nach Ghana
Unsere kürzliche Reise nach Ghana bot uns einen tiefen Einblick in die Welt des Kakaoanbaus, der Schokoladenproduktion und der Herausforderungen, mit denen die Menschen im Herzen der Branche konfrontiert sind. Hier sind einige Schlüsselmomente unserer Reise:…