📅 8. Mai, ab 18 Uhr
📍 HertiLabor, Bülach
Mit der Arbeitsgruppe der Fairtrade Town Bülach organisieren wir am Freitagabend, 8. Mai, im HertiLabor eine öffentliche Veranstaltung. Zum Auftakt stellen die Teilnehmenden in einem Workshop eine ursprüngliche Form von Schokolade her. Die entstandene 100%-Schokolade kann direkt vor Ort als heisse Schokolade degustiert werden. Nach einer kurzen Pause folgt ein Referat zu den weniger sichtbaren Seiten der Schokoladenproduktion – darunter globale Machtverhältnisse, politische Zusammenhänge und koloniale Strukturen. Den Abschluss bildet eine Degustation verschiedener Schokoladen von transparent produzierenden, fair ausgerichteten Manufakturen.
🍫 Workshop: 17:30 -19:00 Uhr – Schokolade von Hand: Arbeiten am mexikanischen Metate
—> Hier bis spätestens 4. Mai anmelden.
🍫 Referat mit Degustation: 19:30 – 21:00 Uhr: Schokolade: süss oder bitter?
—> keine Anmeldung nötig, Eintritt frei, Kollekte.